Head Chef - Urgent
Hub Spot Berjaya · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Hub Spot Berjaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin operasi dapur dengan standar internasional. Lokasi kerja di Baturaja, Sumatera Selatan. Gaji kompetitif mulai dari Rp 19.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat rencana menu harian, mingguan, dan bulanan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur dan memastikan kebersihannya.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikannya dalam menu.,Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga standar keamanan dan higienis di dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, CIEH, SCAE, atau lainnya).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan pengelolaan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan standar internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam membuat menuStandar keamanan dan higienis makananPengelolaan bahan bakuKomunikasi efektifKemampuan analitisPengelolaan waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang