Deputy Sous Chef

PT Kreasi Tunas · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Kreasi Tunas adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kreatifitas. Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Anda akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur dan membantu Sous Chef dalam mengelola tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Menyiapkan bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.,Membuat rencana menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan pelanggan.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi.,Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan penggunaan bahan-bahan sesuai dengan standar kualitas.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.,Mengawasi penggunaan energi dan memastikan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan keselamatan pangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.,Memiliki SIM C akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan mengelola tim masak.Kemampuan mengawasi kualitas makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.Kemampuan menggunakan peralatan dapur dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait