(Hybrid) Chef
City Crown Pratama · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Anda adalah seorang profesional koki yang berpengalaman dan kreatif, yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan makanan di lingkungan kerja yang dinamis. City Crown Pratama, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner, sedang mencari seorang Chef yang akan bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda.
Peran ini menawarkan fleksibilitas dengan model kerja hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor dan dari rumah. Kami percaya bahwa keseimbangan antara kehidupan pribadi dan profesional adalah kunci untuk kesuksesan jangka panjang, dan kami berkomitmen untuk mendukung gaya hidup yang sehat dan produktif.
Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan makanan yang lezat dan memuaskan, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami sangat menantikan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta memastikan semua peralatan dan bahan makanan dalam kondisi baik.Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang memadai untuk operasi harian.Membimbing dan melatih staf dapur untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.Memantau kualitas dan keamanan makanan, serta memastikan bahwa semua prosedur HACCP diikuti.Mengelola jadwal kerja dan memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan makanan berkualitas tinggi.Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di lingkungan restoran atau dapur profesional.Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.Memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional.Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.🛠️ Keahlian
<li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola stok dan persediaan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.</li>
Lowongan Terkait