Chef de Partie (Pastry & Bakery) - Banten
Bergabunglah dengan tim kuliner dinamis di Banten sebagai Chef de Partie (Pastry & Bakery)! Kami mencari profesional berbakat dan bersemangat dengan keahlian mendalam dalam roti, dessert, cokelat, karamel, dan produk roti artisanal. Ini adalah kesempatan unik untuk menampilkan keahlian Anda dalam menciptakan produk pastry berkualitas tinggi yang memikat.
Di Private Advertiser, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung inovasi dan kreativitas. Setiap hari, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dalam membuat berbagai jenis roti dan dessert, mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Anda akan menggunakan peralatan modern seperti oven konveksi, mixer, dan oven listrik untuk memastikan setiap produk yang dihasilkan memiliki tekstur dan rasa yang sempurna.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat berbagai jenis roti dan dessert dengan standar kualitas tinggi.
- Mengikuti prosedur harian dan standar kebersihan yang ketat.
- Menggunakan peralatan modern seperti oven konveksi, mixer, dan oven listrik.
- Melakukan inventarisasi bahan baku dan produk jadi secara berkala.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri pastry dan bakery.
- Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas produk.
- Melatih dan mengarahkan tim junior dalam tugas-tugas mereka.
- Memastikan semua produk yang dihasilkan sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan makanan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa di industri pastry dan bakery.
- Memiliki sertifikasi atau kursus dalam bidang pastry dan bakery.
- Memahami teknik-teknik pembuatan roti dan dessert yang modern dan tradisional.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan peralatan yang digunakan dalam industri pastry dan bakery.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
- Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan tim junior.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik (opsional).
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang